【美濃吉】京の涼味葛もち【ほうじ茶葛餅】

では、本日の部活動を始めます。

今日のくずもちは「美濃吉　京の涼味葛もち【ほうじ茶葛餅】」です。

中身を見てみましょう。

では、ほうじ茶葛餅をいただきましょう。

色は茶色で透明感があります。お皿に移すとぷるぷる震えました。表面に小さな穴と気泡が沢山あります。側面には小さな穴があります。続いて断面と弾力をみていきます！！

弾力はなくフォークで簡単に切れました。断面は綺麗ですね。では、そのままで一口いただきましょう。

想像以上にほうじ茶の味がしますね。甘さは控え目でほうじ茶の苦みが少しあります。しかし、もっちり感はなくゼリーのような柔らかい食感です。

くずもちが小さいので、もう一つ新しく開けました。では、黒蜜、きな粉の順でかけていただきましょう。

黒蜜は粘度がなくさらさらしています。味に酸味がありますね。きな粉に甘みはなくさらさらしています。大豆の味がして美味しいです。くずもちと一緒に食べると黒蜜の酸味は気にいならないのですが、ほうじ茶の味もほとんど感じないですね。何もつけずに食べる方がほうじ茶の味が楽しめて好みです。

残念ながら、違いますね。ほうじ茶の風味が良く美味しいのですが、食感としてもっちりとした弾力がないのでゼリーを食べているようでした。部長としては、星2です。