【おおさかや蔵はち】伊予西条名水 本葛餅

では、本日の部活動を始めます。

今日のくずもちは「おおさかや蔵はち 伊予西条名水 本葛餅」です。

早速、開封して中身を見ていきましょう。

くずもちに厚みはありますが、お皿の柄が透けて見えるくらい透明感があります。表面には、ぽつぽつと小さい穴が空いています。続いて断面と弾力をみていきます！！

フォークではなかなか切ることが出来ないくらい弾力があります。付属のプラスチックナイフを使うと力を入れずにすっと簡単に切ることができました。そして断面は綺麗です。では、そのままで一口いただきましょう。

くずもちはほんのり甘く美味しいです。食感としてはもっちりとした弾力はありませんが、コシがあります。しかし、コシは強すぎないので食べやすいです。では、黒蜜、きな粉の順でかけていただきましょう。

黒蜜に粘度はなく甘みが強いです。きな粉はさらさらしていて、甘みがなく大豆の味がしっかりします。くずもちと一緒に食べると黒蜜の甘さが強調されますね。きな粉の量はたっぷりありますが、黒蜜はくずもちの大きさに対して少ないと感じました。ただ、くずもちに甘みがあるので黒蜜がなくても美味しく食べられます。

残念ながら、違いますね。コシも強すぎず美味しかったのですが、もっちりとした弾力がなかったです。そして黒蜜の量が少なかったので、もう少し多く入っていると良いなと思いました。部長としては、星3です。

食べきれなかったくずもちにラップをかけて冷蔵庫で一晩保管しました。翌日でも食感に変わりはなく美味しくいただけました。