【坂利製麺所】吉野の葛餅 黒蜜きな粉

では、本日の部活動を始めます。

「坂利製麺所」の商品を色々お取り寄せしました。

お取り寄せした商品はこちらです。

今日のくずもちは「坂利製麵所　吉野の葛餅」です。早速、開封して中身を見ていきましょう。

くずもちに厚みはありますが、お皿の柄が透けて見えるくらい透明感があります。表面に数か所穴が空いています。続いて断面と弾力をみていきます！！

弾力があり少しフォークが入りにくいですが、切ることが出来ました。付属のプラスチック製ナイフを使うと力を入れずにすっと簡単に切ることが出来ます。断面は綺麗ですね。では、そのままで一口いただきましょう。

フォークで切ったときは弾力を感じたのですが、食べてみるともっちりした弾力よりもコシを感じます。くずもちに程良い甘さがあるので、そのまま食べても十分美味しいです。では、黒蜜、きな粉の順でかけていただきましょう。

黒蜜は粘度がなくサラサラしていて甘いです。きな粉の色は濃い茶色で、甘みはなくしっかりと大豆の味を感じます。きな粉の量はたっぷりありますね。くずもちと一緒に食べると甘みが丁度良く美味しいです。コシが強すぎないので食べやすいです。

なかなか理想に近かったです。くずもちと黒蜜、きな粉を一緒に食べたときのバランスが良かったですね。弾力を期待したのですが、実際食べてみると弾力よりもコシの方が印象に残りました。もう少しもっちりとした食感が欲しかったです。部長としては、星4です。

食べきれなかったくずもちにラップをかけて冷蔵庫で一晩保管しました。翌日でも食感に変わりはなく美味しくいただけました。