【げんぶ堂】くず餅（しろ）

では、本日の部活動を始めます。

今日のくずもちは「げんぶ堂　くず餅（しろ）」です。

早速、開封して中身を見ていきましょう。

お皿の柄が透けて見えるくらい透明感があります。表面には、数か所小さい穴が空いています。続いて断面と弾力をみていきます！！

くずもちは硬さと弾力がありフォークがなかなか入っていきません。しかし付属のプラスチックナイフを使うと力を入れずにすっと簡単に切ることができました。そして断面は綺麗です。では、そのままで一口いただきましょう。

くずもちに甘みがあり美味しいです。食感としてはもっちりとした弾力はありませんが、コシと歯ごたえがあります。では、黒蜜、きな粉の順でかけていただきましょう。

黒蜜に粘度はなく甘みが強いです。きな粉はさらさらしていて、甘みがなく大豆の味がしっかりします。きな粉の量はたっぷりありますが、黒蜜はくずもちの大きさに対して少ないと感じました。ただ、くずもちに甘みがあるのできな粉だけでも美味しく食べられます。

残念ながら、違いますね。美味しかったのですが食感はコシと歯ごたえがあり、もっちりとした弾力がなかったです。そして黒蜜の量が少なかったので、もう少し多く入っていると良いなと思いました。部長としては、星3です。

食べきれなかったくずもちにラップをかけて冷蔵庫で一晩保管しました。翌日でも食感に変わりはなく美味しくいただけました。